La Fromagerie du Passage

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Un fromage mal documenté, un cahier des charges que personne n'explique, une technique d'affinage en train de se perdre : ce sont les propositions qui aboutissent le plus souvent.

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Un plateau composé et pas d'idée de bouteille ? Décrivez ce que vous servez : nous indiquons vers quoi regarder (famille, région, âge, température) et la raison de l'accord. Si vous le souhaitez, vos coordonnées sont transmises à un partenaire caviste pour une proposition. Vous restez libre de ne pas y donner suite.

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